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2025年9月9日，忠县官坝市场监督管理所以“培训先导、共治为要、安全为本”为理念，成功举办食品安全专题培训。通过创新培训机制、拓展培训维度、深化培训内涵等多维发力，全面提升辖区食品生产经营主体安全管理水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
官坝所坚持“需求导向、精准施策”原则，超前谋划、周密部署，通过深入调研全面掌握企业培训需求，量身定制培训方案。培训采取“讲解+咨询+观摩”三位一体模式，既注重政策法规的宣贯解读，又强化实务操作的指导示范。现场设置集中授课和政策咨询台，针对食品原辅料采购、生产过程控制、产品检验、标签标识规范及食品添加剂使用等关键环节进行专业讲解和现场答疑，并组织企业代表在线观摩优秀企业生产管理流程，强化合规操作实感。活动累计发放宣传资料32份，接受企业咨询16人次，培训取得了显著成效。
此次培训进一步增强了食品经营单位的主体责任意识和风险防控能力。下一步，县市场监管局将鼓励各市场监管所汲取先进工作经验，结合日常监管工作，持续拓展“进企业、进园区、进社区”宣传服务，加快构建常态化培训机制和社会共治格局，为全县食品安全环境持续稳定提供有力支撑。
