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[ 索引号 ]
11500233MB1938818C/2024-00022
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]
市场监管、安全生产监管
[ 体裁分类 ]
其他
[ 发布机构 ]
忠县市场监管局
[ 有效性 ]
有效
[ 成文日期 ]
2024-06-05
[ 发布日期 ]
2024-06-05

忠县市场监督管理局开展肉制品专项检查净化市场销售环境

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??????为切实保障人民群众食品安全,规范肉制品经营领域从业者行为,针对央视“3·15”晚会曝光的预制菜生产企业使用槽头肉冒充五花肉问题,忠县市场监督管理局高度重视、积极行动,组织执法人员在辖区范围内集中开展“槽头肉”“梅菜扣肉”排查整治专项行动。

行动中,执法人员重点对商场超市、农贸市场、生产企业等场所开展排查,现场查看是否售卖被央视“3·15”晚会曝光企业生产的相关产品、是否使用未经严格处理的“槽头肉”加工制作食品,详细了解进货查验、加工使用等情况,督促经营者严格落实索证索票和进货查验制度;排查中,执法人员督促经营者进一步增强食品安全意识,严格落实食品安全主体责任和各项管理制度,严禁销售、使用未经过严格处理的“槽头肉”,严禁销售、使用“3·15”晚会曝光企业生产的相关成品,严守食品安全底线。

截至目前,共检查相关食品生产单位5家、经营主体165家。从检查情况来看,暂未发现采购未经检验检疫合格原料肉、使用槽头肉过期肉回收肉作为食品原料进行加工等情况;但发现个别生产单位存在健康证换新后未及时上墙公示、加工车间内有个人物品、仓库内分区存放不规范等9个问题,均已责令整改到位。

下一步,忠县局将持续对预制菜、肉及肉制品开展专项检查,严厉打击各类违法经营行为,努力营造食品放心消费环境,全力保障消费者的饮食安全。

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