忠县任家镇人民政府

皇冠足球比分：废止《皇冠足球比分：印发全镇农村家庭宴席申报管理实施办法的通知》规范性文件的通知

任家府发〔2023〕40号

各村（居）民委员会、镇卫生院、在镇各单位：

2023年7月18日镇政府审议废止《忠县任家镇人民政府皇冠足球比分：印发全镇农村家庭宴席申报管理实施办法的通知》（任家府发〔2015〕2号）1件行政规范性文件，本通知公布之日起实施。

附件：《忠县任家镇人民政府皇冠足球比分：印发全镇农村家庭宴席申报管理实施办法的通知》（任家府发〔2015〕2号）

附件：

忠县任家镇人民政府

皇冠足球比分：印发全镇农村家庭宴席申报管理实施办法的通   知

各村（居）民委员会、镇卫生院、在镇各单位：

为确保全镇范围内农村家庭宴席（简称农村家宴）食品安全，预防食物中毒、食源性疾病或其他安全事故发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及《重庆市农村家庭宴席卫生管理办法》(渝办发〔2003〕171号)等法律法规的规定，结合我镇实际，制定本办法，请认真遵照执行。

忠县任家镇农村家宴申报管理实施办法

农村家宴，是指在全镇农村范围内办理婚、丧、嫁、娶等各种红白喜事时，在非营运性场所开展的各种集体性聚餐宴席活动。可分为举办者自己加工制作食品和应举办者要求，由农村家宴专业加工服务机构或者乡村厨师上门加工制作食品两种形式。

农村家宴举办人是食品安全的直接责任人，厨师队（承办人）是食品安全的质量负责人，各村（居）食品药品安全管理协管员（简称协管员）是辖区内食品安全总责任人和管理人员，镇食品药品监管办负责全镇食品安全的监管工作。

一、农村家宴专业加工服务机构具备的必要条件

（一）取得镇食药监管办颁发的《忠县农村家宴专业加工服务机构备案凭证》。

（二）从业人员应参加镇食药监管办组织的食品安全培训，具有基本的食品安全基本知识。

（三）所有人员必须持有效《健康证》上岗，患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病者不得从事炊事工作。

（四）必须取得工商行政管理部门颁发的《工商营业执照》。

（五）从业人员必须穿戴统一干净的工作服、帽，挂胸牌上岗，并保持个人清洁卫生。

二、举办农村家宴应具备的基本条件

（一）宴席加工、摆设的场地周围环境清洁卫生，25米内无暴露粪池粪堆、污水坑塘、畜禽养殖场及其它污染源。

（二）宴席加工使用的水源水质应符合《生活饮用水卫生标准》，不准直接使用堰塘水等不清洁水。

（三）原材料应从正规渠道采购，并索取对方销售凭据，以便备查。不得采购使用《中华人民共和国食品安全法》第二十八条规定禁止生